هل

هل یکی از معطرترین و ارزشمندترین ادویه‌های جهان است که با طعم گرم و شیرین خود، جایگاه ویژه‌ای در آشپزی و طب سنتی دارد. این ادویه خوش‌بو از دانه‌های کوچک درون غلاف‌های سبز به‌دست می‌آید و به‌عنوان ملکه ادویه‌ها شناخته می‌شود.

هل علاوه بر ایجاد طعمی بی‌نظیر در چای، قهوه، شیرینی و غذاهای مختلف، دارای خواص درمانی متعددی است و قرن‌هاست در طب سنتی برای تقویت گوارش، بهبود خلق‌وخو و افزایش انرژی استفاده می‌شود.