زیره سیاه

زیره سیاه یکی از ادویه‌های اصیل و پرخاصیت ایرانی است که با عطر قوی و طعم گرم خود، نقش مهمی در آشپزی سنتی و طب گیاهی دارد. این دانه‌های کوچک سیاه رنگ نه‌تنها به غذاها طعم و بوی دل‌انگیزی می‌بخشند، بلکه سرشار از خواص دارویی و مواد مغذی هستند.

زیره سیاه به عنوان تقویت‌کننده دستگاه گوارش، چربی‌سوز طبیعی و کاهش‌دهنده نفخ و سوءهاضمه شناخته می‌شود. استفاده از آن در غذاهای ایرانی مانند آبگوشت، برنج، خوراک‌ها و نان‌های محلی، رایج و محبوب است.